Yvan Artisan
Мармелад, сидр (*безалкогольный, алкоголя не более 1,2 %), яблочный уксус, эль и другие ласунки.
Я артизан, крафтмэн или ремесленник, как тебе привычнее, это мой труд и любовь в союзе с природой. Продукт сделан из свежих фруктов, выращенных на небольших семейных фермах.
Готовлю вручную и по традиционным рецептурам в небольших объемах с минимальным содержанием сахара и без коммерческого пектина. Есть мармелад, и вовсе, без сахара для людей с плохим обменом веществ, а сидр и эль без сульфитов и коммерческих дрожжей, для людей очень чувствительных к этим ингредиентам. Каждый этап процесса это полная стерилизация инвентаря и стеклянной тары.